Andere hobbies

Op dit moment erg druk met allerlei klussen in en om het huis dus weinig tijd voor de radiohobby. Afgelopen weekend het terras “zomerklaar” gemaakt, maar er is nog steeds veel te doen in huize PA3HHO. Laatste tijd ook druk met een andere hobby van me, BBQ’en. Nee geen zwartverkoolde satétjes boven de kolen, maar grote stukken vlees “low ‘n’ slow” (indirect verwarmd) op mijn Weber BBQ’s, m’n ProQ smoker cooker of mijn offset smoker. Hieronder wat plaatjes om u een indruk te geven HI.

IF
Mijn verzameling BBQ’s

IF
2,5 kg procureur (varkensnek) gaat een dag of 6 in de “rub”…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
En dan ong. 6 uur “low ‘n’ slow” t.b.v. een heerlijk….

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Broodje “Carolina Pulled Pork”

???????????????????????????????
Of een lekker stukkie buikspek (ong. 1 kg)

IF
Pokketakkewerkje met zo’n goedkope snijder maar….

IF
Het resultaat mag er zijn!

???????????????????????????????
Beercan chicken (op leeg sinasblikje gevuld met glutenvrij beer ivm XL)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Warm gerookte beenham

 

2 thoughts on “Andere hobbies

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s